Αν ψάχνεις μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο λεμονάτο σε χύτρα ταχύτητος, αυτή είναι η ιδανική επιλογή για τo καθημερινό σου τραπέζι. Με λίγα μόνο υλικά — μπούτια κοτόπουλο, λεμόνι, λευκό κρασί και ρίγανη — δημιουργείς ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και γεύση σε μόλις 20 λεπτά μαγείρεμα.
Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι η σάλτσα λεμονιού με corn flour, που δίνει βελούδινη υφή χωρίς να χρειαστείς κρέμα ή βαριά υλικά. Το κοτόπουλο στη χύτρα μαγειρεύεται γρήγορα, μένει τρυφερό μέχρι το κόκαλο και απορροφά όλα τα αρώματα της μαρινάδας.
Η χύτρα ταχύτητος είναι η καλύτερη σύμμαχός σου για εύκολα καθημερινά φαγητά. Ιδανική για κοτόπουλο με λεμόνι και κρασί, για οικογενειακά δείπνα αλλά και για γρήγορες λύσεις όταν ο χρόνος είναι λίγος. Δοκίμασέ τη και θα γίνει σταθερή επιλογή στο εβδομαδιαίο σου μενού!
Το Video της συνταγής
ΥΛΙΚΑ (Για 2 μερίδες)
- 2 Μπούτια Κοτόπουλο
- 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. Ρίγανη
- 1 ποτήρι Κρασί
- χυμό απο 1 μικρό Λεμόνι
- 1 κ.σ. Corn Flour
- Αλάτι και Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στη χύτρα . Μόλις ζεσταθεί το λάδι τσιγαρίζουμε καλά το κοτόπουλου και από τις δυο μεριές.
Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι.
Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε ελάχιστο νερό.
Κλείνουμε τη χύτρα και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά απο το σημείο βρασμού.
Σε ένα ποτήρι ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και το corn flour και ανακατευουμε μέχρι να διαλυθεί.
Μόλις ανοίξουμε τη χύτρα ρίχνουμε τη ρίγανη και στη συνέχεια το λεμόνι με το corn flour.
Αναδεύουμε το φαγητό να πάει παντού το λεμόνι και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
Tips σπο την Σία
- Μπορείτε να σερβίρετε το κοτόπουλο με ρύζι, μακαρόνια ή τηγανητές πατάτες.
- Δε ρίχνουμε απο την αρχή τη ρίγανη για να μην πικρίσει το φαγητό μας.
- Μπορείτε να προσθέσετε και μανιτάρια.
- Μπορείτε να βάλετε οτι κρασί θέλετε, είτε κόκκινο είτε λευκό.