Sia is Cooking Blog

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Γλυκά Κέικ

Λήψη συνδέσμου
Facebook
X
Pinterest
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
Άλλες εφαρμογές

Επικοινωνήστε μαζί μας

Λήψη συνδέσμου
Facebook
X
Pinterest
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
Άλλες εφαρμογές

E-Mail

Social Media

INSTAGRAM - YOUTUBE - PINTEREST

TWITTER - TIK TOK

Λήψη συνδέσμου
Facebook
X
Pinterest
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
Άλλες εφαρμογές

ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥ :

Για σήμερα σας έχω ένα παραδοσιακό γλυκό με μία παραλλαγή. Μία πεντανόστιμή καρυδόπιτα που η προσθήκη του κακάο την κάνει ακόμα ποιο πλούσια σε γεύση. Ιδανικό γλυκό για το Κυριακάτικο η το γιορτινό σας τραπέζι ΥΛΙΚΑ Για το κέικ 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα 2 φλιτζάνια αλευρι που φουσκώνει μόνο του (farin up) 1 κ.γ. κανέλλα 1 κ.γ. κακάο 3 κ.γ. baking powder 1 βιτάμ 4 αυγά Για το σιρόπι 3 φλιτζάνια νερό 3 φλιτζάνια ζάχαρη 1 stick κανέλα Φλούδα λεμονιού Για την επικάληψη (Ganache) σοκολάτας 200γρ. κρέμα γάλακτός 200γρ. κουβερτούρα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε κατσαρολάκι ρίχνουμε 3 φλιτζάνια ζάχαρη, 3 φλιτζάνια νερό, 1 stick κανέλας και φλούδα λεμονιού και βράζουμε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να έχουμε ένα σιρόπι.Το αφήνουμε την άκρη να κρυώσει Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και την ζάχαρη Τα χτυπάμε κάλα μέχρι να αφρατέψουν (περίπου 15 λεπτά) Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά Προσθέτουμε το γάλα Προσθέτουμε και το σιμιγδ...

ΑΛΜΥΡΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Για σήμερα σας έχω μια πολύ πρωτότυπη και πεντανόστιμη συνταγή. Ένα λαχταριστό αλμυρό κέικ με πιπεριές και αλλαντικά. Είναι ένα ιδανικό συνοδευτικό η snack που σίγουρα θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

ΜΗΛΟΠΙΤΑ

Σήμερα σας έχω ένα αγαπημένο κλασικό γλυκό Μία αφράτη, λαχταριστή, πολύ εύκολη "ανάποδη" μηλόπιτα! Είναι πραγματικά πεντανόστιμή και είναι σίγουρο ότι θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους! ΥΛΙΚΑ 3-4 (ανάλογα με το μέγεθος) κόκκινα μήλα 5-6 καρύδια ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ 250γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100γρ. βούτυρο 180γρ. γάλα 200γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 αυγά 2 βανίλιες Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 45γρ. χυμό από 1 πορτοκάλι ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 100γρ. βούτυρο 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. γαρίφαλο 1/2 φλιτζάνι κονιάκ ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε κατσαρολάκι προσθέτουμε το βούτυρο, την ζάχαρη, την κανέλα, το γαρίφαλο και το κονιάκ Το βάζουμε σε σιγανή φωτιά και περιμένουμε να λιώσει το βούτυρο (όχι να βράσει). Κατεβάζουμε και αφήνουμε στην άκρη. Σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε το βούτυρο και την ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ χειρός. Μόλις ομοιογενοποιηθούν ρίχνουμε ένα - ένα τα αυγά μας και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Προσθέτουμε τις βανίλιες και το ξύσμα πορτοκαλιού Σε ένα ποτηράκι έχουμε βάλει το...

Από το Blogger

Sia is Cooking - 2022