Sia is Cooking Blog

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Επικοινωνήστε μαζί μας

E-Mail

Social Media

INSTAGRAM - YOUTUBE - PINTEREST

TWITTER - TIK TOK

Δημοφιλείς αναρτήσεις

Νηστίσιμα Κουλουράκια Κανέλας με Πορτοκάλι | Εύκολη & Αφράτη Συνταγή

Αναζητάτε το τέλειο σνακ για το γραφείο ή το σχολείο που φτιάχνεται σε λιγότερο από μισή ώρα; Αυτά τα κουλουράκια κανέλας είναι η απάντηση! Με απλά υλικά που έχουμε όλοι στα ντουλάπια μας και χωρίς την ανάγκη για μίξερ, είναι η ιδανική λύση για τις λιγούρες της στιγμής. Υγιεινά, νηστίσιμα και απίστευτα εθιστικά, αυτά τα κουλουράκια θα γίνουν τα αγαπημένα σας. Το Video της συνταγής ΥΛΙΚΑ 215γρ.Ελαιόλαδο 200γρ. Ζάχαρη 240γρ. Χυμό Πορτοκαλιού 2 βανίλιες 1 1/2 κ.γ. baking powder 550-600γρ. αλευρι γ.ο.χ 1 1/2 κ.γ. κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο,τον χυμό πορτοκαλιού και τις βανίλιες. Χτυπάμε καλά το μείγμα με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να αρχίσει να λιώνει η ζάχαρη. Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού στο μπολ με τα υγρά υλικά και ζυμώνουμε ελαφρά με το χέρι. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, εύπλαστη και να μην κολλάει στα χέρια. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο ακόμα αλεύρι (μέχρι τα 600 γρ. συνολικά). Παίρνουμε μι...

Σπιτική Μαγιονέζα με Αυγά & Λεμόνι | Εύκολη, Αφράτη και Κρεμώδης

Η σπιτική μαγιονέζα είναι από τις πιο εύκολες και γρήγορες σάλτσες που μπορείς να φτιάξεις στο σπίτι. Με απλά υλικά όπως αυγά, ηλιέλαιο, ελαιόλαδο και λεμόνι, αποκτάς μια αφράτη και κρεμώδη υφή που δεν συγκρίνεται με καμία έτοιμη μαγιονέζα του εμπορίου. Σε αυτή τη συνταγή θα σου δείξω βήμα-βήμα πώς να πετύχεις τέλεια μαγιονέζα χωρίς να κόψει, με σωστή τεχνική και μικρά μυστικά επιτυχίας.

Εύκολη ψητή κρέμα γαλακτομπούρεκου με πλούσια γεύση

Η ψητή κρέμα γαλακτομπούρεκου είναι μια απλή αλλά απολαυστική συνταγή, εμπνευσμένη από το παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο. Χωρίς φύλλο, με βελούδινη υφή και υπέροχο σιρόπι, αυτό το γλυκό ψήνεται στον φούρνο και κόβεται πανεύκολα σε κομμάτια. Ακολουθώντας λίγα και βασικά υλικά, μπορείς να φτιάξεις ένα σιροπιαστό γλυκό που θυμίζει γαλακτομπούρεκο αλλά είναι πολύ πιο γρήγορο και εύκολο. Ιδανικό για καθημερινό γλυκό, τραπέζια και γιορτές. ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο φρέσκο γάλα πλήρες 5% 180 γρ. ζάχαρη 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 4 μεσαία αυγά Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 ½ βανίλια 100 γρ. βούτυρο αγελάδος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα αυγά μαζί με το σιμιγδάλι και 2 κουταλιές τις σούπας απο το γάλα της κατσαρόλας. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα, μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα χωρίς σβόλους. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη,και τις βανίλιες. Ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας πού και πού, μέχρι το γάλα να φτάσει λίγο πριν τον βρασμό. Παίρνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνο...

Από το Blogger