ΤΥΡΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ

Για σήμερα σας έχω ενα απίθανο σνακ.Τυροκούλουρα με μαλακό φύλλο και μία πλούσια απίθανη τυρένια γέμιση.Είναι σίγουρο ότι θα τα λατρέψετε!

ΥΛΙΚΑ (Για 6-8 τυροκούλουρα)

• 600γρ. αλεύρι για τσουρέκι
• 310γρ. γιαούρτι αγελαδινό (όχι στραγγιστό)
• 250γρ, Μαργαρίνη
• 20γρ. Baking Powder
• 150γρ. τυρί φέτα
• 300γρ. τυρί κρέμα
• Σουσάμι
• Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε μπολ ρίχνουμε το αυγό , το γιαούρτι και την μαργαρίνη
• Προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder και μία κουταλιά της σούπας αλάτι
• Με τα χέρια ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μία δεμένη ζύμη
• Σε μεμβράνη τυλίγουμε την ζύμη μας και την βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα
• Παράλληλα σε μπολ ρίχνουμε την φέτα και το τυρί κρέμα και με ενα πιρούνι "σπάμε" το τυρί μεχρι να ομογενοποιηθέι το μείγμα μας.
• Βγάζουμε την ζύμη μας από το ψυγείο και με μπλάστρη αρχίζουμε να πλάθουμε την ζύμη μας μέχρι να έχουμε ένα ζυμάρι πάχους περίπου 1 εκατοστού.
• Κόβουμε το ζυμάρι σε ίσιες μερίδες και γεμίζουμε στο κέντρο με την γέμιση μας
• Σε μπολάκι χτυπάμε ένα αυγό, μία κουταλιά της σούπας νερό και λίγο αλάτι
• Χρησιμοποιούμε το αυγό για να κλείσουμε τα κουλούρια μας σε ρολάκια
• Αλείφουμε με αυτό τα κουλούρια μας και πασπαλίζουμε με άφθονο σουσάμι
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 30-35 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο σας)
• Τα τυροκουλουρα μας είναι έτοιμα!

TIPS

• Είναι πολύ βασικό να μην χρησιμοποιήσουμε στραγγιστό γιαούρτι
• Με τα ίδια υλικά μπορούμε να κάνουμε και τυροπιτάκια τα οποία γίνονται εξίσου πεντανόστιμα!

 Κατεβάστε την συνταγή! (PDF)