ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΚΡΑΣΑΤΕΣ

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μία ζουμερή , τρυφερή και πεντανόστιμη μπριζόλα; Πάντως όχι εγώ!

ΥΛΙΚΑ (Για 4 μερίδες)

• 4 χοιρινές μπριζόλες σπάλα
• 120γρ. ελαιόλαδο
• 1 ποτήρι του νερού ροζέ κρασί
• 1 κουτ. γλυκου μέλι
• Αλάτι , Πιπέρι , Ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε τηγάνι με καπάκι ρίχνουμε το ελαιόλαδο μας και περιμένουμε να κάψει
• Ρίχνουμε τις μπριζόλες μας και τις θωρακίζουμε καλά
• Σβήνουμε τις μπριζόλες μας με το κρασί
• Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι
• Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά περίπου η μέχρι να πιει τα υγρά του
• Ανοίγουμε το καπάκι και προσθέτουμε τη ρίγανη και το μέλι
• Οι μπριζόλες μας είναι έτοιμες!

TIPS

• Συνοδεύουμε με τηγανητές πατάτες και μία χωριάτικη σαλάτα
• Ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να σας κόψει χοιρινές μπριζόλες σπάλας κοντά στο λαιμό 
• Μπορείτε αντί για ροζέ να χρησιμοποιήσετε λευκό κρασί

 Κατεβάστε την συνταγή! (PDF)